2024-04-12 酒店餐廳單位食堂廚房設(shè)備配置的常識(shí)和竅門，你知道嗎？
一、廚房設(shè)備平面布置圖標(biāo)準(zhǔn)： 1、符合消防環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境規(guī)定： (1) 食材及用具制作，儲(chǔ)放時(shí)要保證生和熟分開，臟物與潔凈物分開、熱冷分開。 (2) 燃油、天然氣調(diào)壓、開關(guān)......[查看詳情]2024-04-09 廚房設(shè)備有哪些維護(hù)和保養(yǎng)
1、廚房設(shè)備的由同一大部分甚至須要達(dá)到規(guī)定的性能指標(biāo)，旋轉(zhuǎn)部件恒定工作，性能良好。 2、大多數(shù)那些甚至是非常重要的。 3、安全食品并非小事，工廠認(rèn)為嚴(yán)格的二級(jí)維護(hù)系統(tǒng)會(huì)有效......[查看詳情]2023-10-31 解密廚房設(shè)備安裝全過(guò)程
1. 清理安裝區(qū)域：首先要清理安裝區(qū)域，將其中所有不需要的物體收起來(lái)，以便給廚房設(shè)備有充足的安裝空間。 2. 確定安裝位置：在清理安裝區(qū)域后，確定廚房設(shè)備的安裝位置，......[查看詳情]2023-09-28 廚房設(shè)備如何保養(yǎng)，廚房設(shè)備如何清潔？這些方法學(xué)起來(lái)吧
經(jīng)常做飯的小伙伴們應(yīng)該知道，想要維護(hù)好廚房衛(wèi)生是多么的不容易。中國(guó)人做飯少不了重油爆炒這一過(guò)程，其中產(chǎn)生的油煙會(huì)吸附在廚房各個(gè)角落。干凈的廚房能使我們心情愉悅，烹飪美食更安......[查看詳情]2023-07-31 廚房設(shè)備包括哪些東西(廚房設(shè)備分類四大類)
廚房設(shè)備可以根據(jù)其使用場(chǎng)合分為兩類，商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備和。其中家用廚房設(shè)備在種類上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于商用廚房設(shè)備。 廚房設(shè)備分類四大類 廚房設(shè)備可以根據(jù)其使用場(chǎng)......[查看詳情]
